Panama, 20 november (EFE) .- Panama lanserade idag ett program för offentlig certifiering av ekologisk mat, vilket gör det till ett av de få länderna i världen som kan säkerställa den organiska naturen hos sina produkter. Jordbruksutvecklingsminister Eduardo Enrique Carles förklarade att den ekologiska livsmedelscertifieringen hittills har varit De utövar uteslutande privata företag och indikerar att Panama förenar med detta initiativ en exklusiv grupp länder med egen organisk etikett, som Spanien och Danmark.

Kostnaden för att erhålla den organiska förseglingen i den panamanska staten, Carles tillagd, är lägre än certifieringen utfärdad av privata företag, vilket kommer att uppmuntra små producenter att ange denna nisch, förutom att erbjuda konsumenterna ytterligare säkerhet.

"Ekologisk kultur, långt från att vara en kram, tar tag i världen mer och mer steg snabbt, vilket visar att människor oroar sig för vad vi äter. ekologiska livsmedelsmarknaden, som fri från bekämpningsmedel, sälja 110.000 miljoner årligen över hela världen, främst i USA, Europa och Kanada och beräknas som upplever en tillväxt på mer än 14% fram till 2021, enligt ministeriet data.

"Organic är inte bara synonymt med liv och hälsa, men också säljer", sade han Carles.

Det finns 2,2 miljoner ekologiska producenter i världen, varav 400 000 tillhör Latinamerika. som leder regionen i export av ekologiska jordbruksprodukter.

I Panama är denna typ av jordbruksproduktion fortfarande en minoritet, även om mark dedikerad till dessa grödor har ökat med 12% under det senaste decenniet. Enhet som ansvarar för utfärdandet av organiska tätningar är kontrollmyndigheten, som är beroende av ministeriet och som formellt skapades i januari i samarbete med det spanska byrån för Internationellt utvecklingssamarbete (Aecid).

Marknaden för ekologiska produkter har ännu inte mycket efterfrågan eftersom produkterna är dyrare men det har en stor produktion. Detta är ett innovativt projekt som har gjorts genom en allians med den privata sektorn ", sade Spaniens ambassadör i Panama, Ramón Santos.